随县市场监督管理局开展桃花文化旅游节食品安全保障工作
来源:随县新闻中心    编辑:余婷婷    发布时间:2019-03-20 17:21    浏览次数:

3月22日至29日,随县2019年桃花文化旅游节将在尚市镇举行,随县市场监督管理局周密部署、提前介入、全程监控,全力做好节会期间餐饮食品安全保障工作。

该局成立食品安全保障工作小组,并研讨制定出《2019年桃花文化旅游节食品安全保障工作方案》,层层分解任务,细化落实责任,做到早谋划、早安排、早部署;保障小组人员提前介入,对景区农家乐的制度管理、人员管理、就餐和食品加工场所的环境卫生等进行监督检查,并对存在问题及时进行督促整改,同时对所有农家乐从业人员进行食品安全知识培训;严格把关,实时监控,对原料采购、原料清洗及食品加工等环节步步跟进,全程监控,确保各环节的食品安全;节会保障组将利用快检设备对现场经营的食品及原材料开展检测,杜绝一切问题产品流入市场;市场监督管理局和节会举办单位签订食品安全管理责任书,督促节会举办和承办单位加强内部管理,强化食品安全自查工作,保障活动的顺利开展。


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