2025年全县食品（含特殊食品，下同）生产监管工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，深入贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神，按照县委、县政府工作部署和全国、全省、全市市场监管工作会议要求，围绕民之所向，以督促企业落实食品安全主体责任、排查防控食品安全风险为主要抓手，大力治理突出问题，不断提升全县食品安全保障水平，为全县食品产业高质量发展打好坚实基础。

一、加大推动食品安全主体责任落实力度

1．进一步推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地落细落实，实现“三年见成效”目标任务。帮扶指导食品生产企业结合实际建立完善有效的《食品安全风险管控清单》，并根据执行情况动态调整，狠抓《食品安全风险管控清单》与“日管控、周排查、月调度”“两张皮”问题。

2．指导督促食品生产企业把“日管控、周排查、月调度”工作制度深度嵌入企业日常管理，真实、准确、完整记录相关情况。

3．推动食品生产企业依法配备食品安全管理人员、食品安全员，实现培训考核全覆盖。通过自查报告、智慧监管、体系检查等手段，优化督促主体责任的落实方式。

4．组织开展食用植物油、食品添加剂等重点食品生产企业普法培训班，强化企业食品安全主体责任意识，提升食品安全管理和风险管控水平。

二、全面提升许可工作质效

5．强化食品生产许可工作质量管理，组织开展食品生产许可质量检查工作，切实把好食品安全“第一道关卡”。

6．充分发挥行政审批系统、“鄂食安”监管平台作用，加大数据传输力度，督促企业做好现场核查问题整改工作，有效衔接食品生产许可与监管工作。紧盯“告知承诺制”许可企业，及时开展证后监督检查，确保企业符合许可条件，守牢食品安全底线。

三、大力推进民生实事落地见效

7．组织开展食品添加剂使用专项整治工作，将食品添加剂使用管理问题作为重点，加大监督检查力度，重点督促指导食品生产企业和小作坊依法依标准使用食品添加剂，严厉打击添加非使用物质违法行为。

8．加大食品安全法律法规和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880）、《食品安全国家标准食品添加剂　标识通则》（GB29924）等食品添加剂相关标准的宣贯力度，指导规范使用食品添加剂。

9．加强食品添加剂科普知识宣传，引导消费者科学认识食品添加剂，消除食品添加剂谣言给消费者带来的误导。

10．持续深化肉制品专项整治，进一步强化部门合作，优化工作机制，严厉打击肉类产品食品安全违法犯罪行为。

四、严防严管严控食品安全风险

11．寻线摸排潜在风险，有效“串联”投诉举报数据和检验手段，以食品安全投诉举报为突破口，充分发挥省食检院高通量筛查大批量危害物质的技术手段，建立食品安全潜在问题科学排查机制，力争主动提前发现一批食品安全违法违规问题。

12．组织开展食用植物油综合治理，聚焦涉及散装食用植物油长途运输的分装企业，规范植物油分装生产企业生产过程管理，督促履行发货方、运输方、收货方各方责任，有效保障质量安全　。

13．梳理研判抽检监测、投诉举报、网络舆情等工作中发现的食品安全问题及风险隐患，强化重点问题风险排查，采取有效措施防范化解风险。

14．提升食品安全舆情敏感性和敏锐度，第一时间深入舆情源头进行调查处置，及时回应社会关切，防止舆情发酵带来的负面影响。

五、切实提升食品生产监管能力

15．规范涉企检查，强化对监督抽检不合格和风险监测问题生产者的监督检查力度，切实守牢食品安全底线。

16．组织参加全省、全市食品生产监管培训，加大食品生产监管工作交流力度，集中分析研讨当前食品安全存在的主要问题和监管对策，提升监管水平。

六、有力推动食品产业高质量发展

17．结合随县农业产业链发展规划，在茶叶、白酒、香菇、香稻等重点地方特色产业发展上，充分发挥市场监管职能职责，引导相关生产企业规范生产、依法依规创新产品，营造良好的产业发展氛围。

18．鼓励食品生产企业通过优化加工工艺、升级设施设备等方式，减少、降低食品添加剂使用的品种、用量，切实提升产品的市场竞争力和美誉度。

19．贯彻落实乡村振兴战略部署，支持县域地方特色食品产业发展，在生产许可、地方标准制定、企业和小作坊升级改造、政策宣传等方面给予帮扶指导，为县域经济发展提供食品安全支持。

七、强化党风廉政建设和行风建设

20．贯彻落实党风廉政建设、行风建设的部署要求，提升监管人员廉洁自律意识，筑牢反腐倡廉思想防线，紧盯重要时间节点和廉政风险易发环节，严格规范许可、监督检查等行政行为，着力纠治不正之风和腐败问题。