近日，草店市场监督管理所开展“食品安全守护战”。此次行动以“严查资质，守护健康”为核心，旨在进一步规范市场经营秩序，确保人民群众“菜篮子”安全。

执法人员深入市场各个角落，重点检查肉类、禽类经营户的营业执照、食品经营许可证、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等关键资质及证件，从源头上把控食品安全。对于发现的个别商户存在证件即将过期问题，执法人员要求其限期整改。

此外，执法人员还重点检查了肉类、禽类的储存条件及环境卫生状况，确保产品新鲜、无污染。同时，对商户进行了食品安全知识宣传，引导他们增强自律意识，共同维护市场良好秩序和消费者合法权益。