中考在即，暑假已快到来，为防止因天气炎热、学期结束等因素导致食堂工作人员出现麻痹大意思想和松懈心态，杜绝食品安全隐患的发生，切实保障中考期间和暑期前广大师生饮食安全，营造良好安全放心的饮食环境，近日，随县高城市场监督管理所执法人员到辖区内各中小学幼儿园进行食品安全专项检查。

此次专项检查，执法人员重点围绕学校食堂的食品加工、仓库、蔬菜的清洗卫生、餐具消毒卫生、餐厨垃圾处理等方面进行督导检查。深入后厨详细检查食品加工各项环节，压实各级主体责任，确保食材新鲜、无变质，食材的处理和贮存要按要求做到生熟分开，避免微生物交叉污染，热菜要煮熟煮透，确保食堂工作人员严格执行食品安全等相关制度。针对检查中发现生熟混放的现象，检查人员当场提出整改意见，要求食堂立即整改。

温馨警示：提醒广大考生，在中考前关键时刻尽量在家或学校食堂就餐并合理饮食。外出就餐时，建议选择正规合法餐饮服务单位就餐，尽量避免在路边摊点或者不正规的餐饮单位用餐。