为了进一步推动落实学校食品安全主体责任，做好疫情防控工作同时，强化学校校园及周边食品安全监管，严防严控学校食品安全风险，我所决定开展秋季开学及疫情防控期间学校食品安全隐患排查，结合我镇实际，特制定本方案：

一、工作目标。

全面贯彻《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规要求，结合镇上疫情防控要求，督促学校落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，严厉打击食品安全违法违规行为，提高学校及周边食品安全水平。

二、时间安排。

本次专项检查从8月26日开始，严格按照疫情防控工作要求进行。

三、工作任务。

（一）排查整治范围

1、学校食堂；

2、校园内的食品销售单位；

3、校园周边的小食品店、小餐饮、小摊贩

（二）排查整治重点内容

1、全面检查食品经营单位主体资格情况。重点是检查学校及周边食品经营者是否依法取得食品经营许可，许可证是否真实有效，是否建立并落实食品安全管理制度。

2、全面检查学校食品安全管理责任落实情况。是否将食品安全作为日常管理的重要内容，是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，是否配备有专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，签订责任书，是否对从业人员开展培训及管理，是否按规定开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时整改。

3、重点学校食品加工经营行为规范情况。学校食堂的经营场所卫生、设施设备清洁、工艺流程、原材料采购、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理等方面的要求。

4、全面彻查经营者销售不合格食品情况。对于销售过期、腐败、变质、标签标识不规范等不符合食品安全标准食品，加大对儿童消费较大的膨化食品、休闲食品、方便食品等的监督检查力度。

5、督促学校食堂及小卖部落实肺炎疫情防控措施。高度重视新冠肺炎疫情防控工作，结合秋季学校开学食品安全专项检查，强化学校食堂监管，督促学校严格落实疫情防控措施。