针对2024年3月15日的梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉（槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差，价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。）事件，新街镇市场监督管理所对各食品超市进行全面检查，具体检查内容主要包括食品生产者资质、食品安全自查、生产许可条件保持情况、前次监督检查结果和整改情况、生产环境条件、进货查验、生产过程食品安全控制、检验能力和产品检验、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、产品标签及说明书、从业人员管理、食品安全事故处置及相关信息记录等情况。

新街镇市场监督管理所提醒广大人民群众：气温回暖，出行、游玩等户外活动和集体聚餐增多，食源性疾病进入多发时期。温馨提示大家关注食品安全，注意合理膳食，防范食品安全风险，度过健康平安的每一天。购买和食用定型包装食品时，要注意查看生产日期、保质期等，不要购买和食用“三无”食品、超过保质期的食品。外出就餐或网上订餐应选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处就（订）餐。倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。