进入九月，大地迎来丰收，从田间到山间大自然的馈赠，我们又可以大饱口福！

此时的随县柳林，正式进入板栗收获时节，漫山遍野板栗树果实累累，板栗也挣脱包裹严实的带满刺的外衣呈现出一张张“笑脸”。

板栗笑，百姓笑

大堰角村板栗种植基地，贺加云挥动长杆敲打树上成熟的板栗，树下的群众迅速地将其捡到篮子里扒开外衣，板栗色泽诱人，果实饱满。

“收成比去年要多一成，估计有2.4万斤，板栗质量也比较好，价格也比去年高，预计纯收入有9.6万元。”贺加云说。

板栗火了，人气也旺了，其他村里的村民也到大堰角村打板栗挣钱，白云寺村村民李朝英一天能挣100多元，现在已经挣了1000多元。

板栗火了，经销商也乐了。张运强的板栗收购点，油亮饱满的板栗堆成了小山“昨天我们12个人忙了一个通宵，收了45吨，是去年最高峰的3倍，创了记录。”　张运强说。

晚上8点，在他的收购点工人们在分拣、包装线上忙碌，打包完成的板栗被存储在该镇新建的冷库，等待销往全国各地。

“柳林板栗肉质细腻、口感脆甜，在市场上非常受欢迎，今天早上我们就发了18吨到广州。”张运强说。

柳林是板栗之乡

发展板栗种植已有20余年的历史，有20公里的板栗长廊。近年来，柳林镇通过品种改良、建设冷库、打造品牌等措施，为重振板栗产业创造有利条件。

8月，该镇组织村支书和板栗种植大户到湖南省“取经”，与中南林业大学合作，引进“锥栗”品种。目前，已着手对500亩板栗进行改良，计划3至5年完成全镇板栗改良。

今年，该镇投资140余万元，新建冷库8间，总面积约350平方米，为经销大户提供了收、储、转、存的场所。

“今年柳林板栗喜获丰收，比去年预计增产50％以上，收购价最高达5元一斤，比去年收购单价涨了近1元，突破了历史最高收购价，经济效益有望实现翻番。”柳林镇党委副书记、镇长蔡钧介绍。

未来，柳林镇将新建全国板栗种源基地，积极开发深加工项目，以板栗助力乡村振兴。

板栗营养丰富

维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，其含有的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。

日常生活中，我们常见的板栗吃法有糖炒栗子、板栗炖鸡、栗子红烧肉……