“一年种菇建新房，两年种菇娶新娘，三年种菇存银行，这是吉祥寺人美好生活的写照。”10月18日，2024中国休闲度假大会观摩活动现场，参会嘉宾走进随县三里岗镇吉祥寺村“魅力香菇展”，探寻中国香菇之乡的致富密码。

吉祥寺村因古寺而得名、因香菇特色产业而闻名遐迩，目前已进驻裕国、品源、合泰、长久、集香等企业9家，形成了以香菇产业为主，集生产、加工、出口、观光、旅游、商贸于一体的产业链。2023年，全村实现工农业总产值3.2亿元，村集体经济年收入120万元，人均纯收入2万元，村内有近九成村民从事与香菇有关行业。

“这里有中南地区最大的香菇交易市场，可容纳千余名客商同时交易，村内沿河两岸建有全国最大的出口香菇标准化栽培基地。”吉祥寺村村支书张国勇介绍，目前基地有300余户菇农入住，“一朵菇”一年可创造产值2000多万元。

香菇产业为何在三里岗镇集聚？“在随州，只要一提起随州香菇，就绕不开三里岗镇，三里岗镇是全国现代香菇产业发源地。”随县三里岗镇党委书记沈晓鹏介绍，三里岗镇气候条件适宜、自然环境优越，生产的香菇以个匀、肉厚、杆粗短、花色好等特色广受欢迎。

1978年，华中农业大学教授杨新美带领团队来到三里岗镇，开始香菇菌种的研发和试种植。经过40余年的发展，三里岗镇已成为全国著名的香菇集散地和出口基地，形成集菌种选育、现代种植、精深加工、内外贸易、设备制造等于一体的全产业链，香菇产品远销美国、东南亚、马来西亚等30多个国家和地区，构建了“买全国，卖世界”的产业发展格局。

目前，三里岗镇已培育形成香菇产业企业46家，香菇种植合作社17家，现代化香菇种植、制棒基地30余个，年种植香菇3500万棒，香菇全产业链从业人员超2万人，人均收入超3万元。2023年，三里岗镇香菇产业总产值达38亿元，外贸出口达2.7亿美元。（湖北日报记者 刘钰杨）