天刚亮，随县三里岗镇贾家湾村1600亩八月瓜基地旁就热闹起来。满载青果的农用三轮车沿着240国道驶来，车斗里裹着晨露的果实透着新鲜劲儿——这片华中地区规模最大的八月瓜种植基地，今年正迎来新的挂果年，9月预计可收获400万斤八月瓜。村民们喜气洋洋地将果实运往新建仓库，相较于去年，今年的加工底气格外足:村内盘龙咀处，投资18万元新建的雪白冷库投入使用;仓库内，今年新购入3台定制青果切片机整齐排列，每小时可处理1000公斤青果;冷库旁的烘干设备严阵以待，彻底终结了“靠天吃饭”的历史。

作为村里规模化加工的第二年，今年依托“专业合作社+村股份经济合作社+农户”模式，不仅有新添设备护航，更有干群协作的坚实支撑。村党支部书记唐加军介绍:“八月瓜采摘期可吸纳200余人就业，人均增收近2500元，今年新增的加工设备，让我们在丰收季多了重保障。”

加工环节兼顾传统筛选与现代效率。村民们围在竹筐旁，麻利挑出带虫眼、有磕碰的青果，只留下饱满周正的果实——这些符合标准的青果将按比例进行加工。随后，村民肖大叔启动切片机，“嗡嗡”声中，厚度精准达半厘米的果片滑入竹筐。“去年人工切片一天顶多处理300斤，现在三台机器半小时就能切500公斤，还省了6个人工!”肖大叔擦着机器笑道。据测算，机器作业效率较去年提升3倍以上。

随着每日5000斤果片的产出，原有晒场很快告急。唐加军迅速召集村干部，利用午休时间清理村办公室前200平方米场地，除草清碎石并开辟临时晒场。更关键的是，今年晾晒有了“双保险”:晴天时，20余名村民分两组作业，清晨翻晒、傍晚拢果，确保果片充分受晒;遇阴雨天，新鲜青果可存入500吨容量的冷库暂存，连阴雨时则启动烘干设备，彻底解决去年因阴雨损失20%果实的困境。

“你看这日晒果干，褐黑表皮泛着油光;烘干的果干颜色匀净，每斤能卖5元，比去年稳多了!”村民张婶捧着果干笑得眉眼弯弯。晒场上，黑亮亮的果干铺成200余米的丰收画卷，清香在微风中飘散，这些果干将陆续发往各地的中药材市场。

如今贾家湾村的八月瓜产业，不仅有四川农业大学的技术支持，还规划延伸产业链至果酒、护肤品加工。微风裹挟着果香掠过，将人均1万元的增收希望，送进了村里每一户人家。(随县融媒体中心 魏浩 三里岗镇 唐楼霞、郭春衫)