备受关注的中央广播电视总台大型风物美食文旅节目《寻味山海》随州篇，已定档1月18日18:20在CCTV-1综合频道播出，央视频、央视网将同步呈现。节目将以镜头为笔，串联起随县的特色物产、自然奇景与人文底蕴，带领全国观众走进炎帝故里、编钟之乡，品味荆楚大地北麓的独特风味。

作为总台综合频道重点打造的精品栏目，《寻味山海》始终以 “溯源地理与美食的深层关联” 为核心，聚焦中国多样地貌孕育的特色风物，挖掘食物背后的自然基因与人文故事。此前节目走进贵阳、普洱、武汉等城市，凭借对地域文化的深度解读与视觉味觉的双重呈现，多次斩获全国同时段收视冠军，成为兼具口碑与热度的文旅IP。

此次随州篇拍摄期间，节目组深入随县山野村落，避开热门打卡点，将镜头对准双门洞地质奇观、大洪山樵河古道、琵琶湖湖心秘境等小众风景，更聚焦泡泡青、香菇、大洪山自在牛等标志性物产，全方位展现随县 “南北气候过渡带” 的地理优势与物产多样性。

作为 “中国香菇之乡”，随县香菇以 “龟背纹白柄短、肉厚嫩爽醇香” 的特质亮相，其300亿元规模的完整产业链带动30余万人就业；大洪山自在牛的原生态散养模式与 “企业+合作社+农户” 发展路径，彰显乡村振兴的生态密码；而随州 “美食四宝” 之一的泡泡青，凭借随县独特地形气候孕育的清甜口感，以及承载的 “过年清白平安” 民俗记忆，成为节目刻画的冬季风味代表。

除了物产，随县的自然与人文风光也在镜头中徐徐铺展：大洪山区层林尽染，鎏金银杏与苍劲松柏构成色彩交响；被誉为“华中瑶池”的琵琶湖，9000亩水域上散落近百座岛屿，碧波与远山交织出“秋水共长天一色”的诗意画面。节目组还将炎帝文化、编钟文化的元素融入叙事，让观众在品味美食的同时，感受随县“一道菜与一座城”的历史渊源。

这场集风物之美、人文之韵于一体的视觉盛宴，即将与全国观众见面！1月18日18:20，锁定CCTV-1及央视频、央视网，一起跟随《寻味山海》的镜头，解锁随县的山海韵味与烟火温情，留言分享你最想打卡的随州美食与美景，共同为这座宝藏小城打call！（随县融媒体中心 张小茜）