本网讯 刘静颖、魏言准报道：湖北万和食品有限公司原是随县经济开发区内一家专业从事食用菌单一产品生产出口的企业，在发展过程中，不断进行科技创新，独立研发推出独头黑蒜系列产品，这一举措极大地激发了企业活力，为企业赢得了广阔的发展前景。

    公司负责人郭国超说，为保证产品质量，蒜的货源选择至关重要，公司不仅要求生蒜的个头大小基本一致，还对生蒜的外观进行了规定。除了保证产品的质量安全，公司还在口感上下功夫。为满足更多消费者的需求，万和食品公司不断调整发酵时间和烘烤的火候，经过多年努力，独头黑蒜生产技术已经成熟，黑蒜系列产品得到了广大消费者的青睐，在淘宝、京东等国内电商平台上占据了一席之地。

    2015年万和食品公司的黑蒜产品首次销售到香港市场，并在当年实现出口额500万美元。2017年，依靠食用菌和黑蒜两种拳头产品，公司已完成销售额1.5亿元，出口创汇1600万美元。郭国超表示：“2018年，我们公司将继续加大产品科技创新，巩固扩大现有产品资源提档升级，做好深加工产品。在2018年公司力争全年销售达到2亿元以上，出口创汇突破3000万美元。”