为切实加强学校食堂管理，保障广大师生饮食安全，让学生吃得安心、家长放心，连日来，随县安居镇中心小学围绕食品安全开展了系列安全督办活动。

在食堂职工培训会上，学校就食堂人员健康管理、食堂环境卫生、食品烹饪、消毒保洁、食品留样等重要环节进行了详细讲解，要求食堂工作人员严守卫生要求，注重服务态度，提升服务品质，养成规范操作的良好习惯。

随后，全体食堂职工集中学习了《食品安全法》，进一步提高了安居镇中心小学食堂职工的食品安全知识水平，认识到了食品安全的重要性，更加了解了自身的岗位职责。

学校表示，要警钟长鸣，时刻紧绷食品安全这根弦，树立牢固的食品安全意识，提高政治站位，切实落实食品安全主体责任，严守校园食品安全底线。（通讯员雪梨、加珍）