金秋的随县澴潭镇，油茶文化公园内一派生机。洁白的油茶花与饱满的赤褐茶果挂满枝头，花果同枝，相映成趣。11月4日，“金秋油约 香聚澴潭” 油茶丰收季活动热闹开场，采摘争霸的呐喊、烹饪竞技的香气、直播带货的吆喝与村晚的欢歌在此交织，为8万亩油茶林的丰收奏响了序曲。

“开始!” 随着裁判一声令下， “金果满篮・采摘争霸” 赛场瞬间沸腾。6支队伍30名采摘高手迅速穿梭在茶林间，指尖翻飞间，饱满的茶果便落入竹篮。“左手扶枝稳，右手摘果快，既要多摘还要不伤枝!” 队长的提醒声在林中此起彼伏。最终，来自随州市慧勤生态农业有限公司的队伍以56.7公斤茶果的成绩夺得冠军。

“组织这次采摘比拼，不仅能激发农户的采摘热情，还能让大家在交流中学习高效采摘技巧，进一步提升油茶产量与品质，助力产业提质增效。”澴潭镇相关负责人表示，如今，从种苗到采摘的全程社会化服务体系正不断完善，为油茶产业发展注入专业力量。

采摘园旁，“硝烟”同样升腾。2025年随县香菇种植工职业技能大赛暨茶油特色美食烹饪技能竞赛正在火热进行。中式烹饪大师们以山茶油、香菇等食材为画笔画卷，颠勺翻锅间，香菇菊韵的雅致、过桥牛排的醇厚、茶油蒜香鸡的鲜香接连迸发。

“这道东坡肉用山茶油慢煨，肥而不腻还带着清香!” 刚出锅的佳肴被端上品鉴台，立刻引来围观者的赞叹。从林间的“金果”到舌尖的“盛宴”，一道菜，串联起一条完整的产业链，让油茶的多元价值在味蕾上直观绽放。

“家人们看过来!这就是‘东方橄榄油’——我们澴潭的山茶油，不饱和脂肪酸含量超90%!”直播区里，来自各地的村播团以万亩茶山为背景热情推介。云端直播与线下展销联动，瞬间打破地域限制，让澴潭茶油的香气飘向远方。

文化的浸润，则让丰收更显厚重。“大地欢歌・荆楚四季村晚” 海选展演的舞台上，来自全县各地的民间艺人、乡土达人轮番登台，歌声飞扬，舞姿翩跹，共庆油茶丰收的喜悦，澴潭镇干部一曲《故乡的油茶果》，唱出了深厚的乡土情怀。

舞台旁的展示区，澴潭镇校外辅导站学子们的茶籽画令人驻足 —— 茶籽拼成的炎帝神农像神态庄严，树枝搭建的航天飞船栩栩如生，二十余幅作品将茶籽、茶枝化为艺术符号，抒发着对家乡产业的热爱;《金秋赏油茶》《山乡油茶谣》等诗歌作品更让油茶文化有了可触可感的温度。

油茶丰收季热闹活动的背后，是澴潭镇油茶产业半个世纪的深耕细作。从上世纪 70 年代的零星种植，到如今8万亩油茶林年产青果 2.5 万吨，全产业链年产值突破 3 亿元。湖北省定点油茶采穗圃培育的 “长林系列” 优良品种、覆盖3万亩油茶基地的智慧化管理平台，正以科技之力让古老产业焕发新生。目前，全镇油茶产业已带动 1.5 万人就业，周边千余户农户年均增收 8000 元，成为名副其实的 “富民树”。

“下一步还要建民宿、搞农家乐，让游客留得住，把美丽风景变成美丽经济!” 澴潭镇负责人的规划清晰有力。未来，当地将整合加工作坊开发护肤产品、串联资源打造 “茶旅融合” IP、建设仓储设施完善服务体系。到 2025 年底，8.9 万亩油茶林将覆盖全镇 29 个行政村，在推动年产值持续攀升的同时，不断提升产业附加值，让油茶产业成为乡村振兴的重要引擎。（随县融媒体中心 张小茜）