邓钊委员:
您提出的《养殖生产中不能忽视的中小散户》的提案收悉,现答复如下:
非瘟爆发以来,养猪业受到猪周期暴利的影响,市场逐渐资本化,各大上市企业为加快产业布局,纷纷建立大型养殖场,“规模化”养殖场已成趋势。以前的中小型养殖场为扩大生猪存栏量也将猪周期所获得的红利跟进。进而以前的小养户变成中养户,以前的中养户在逐渐向大型猪场靠拢。
从上市大型猪企的层面观察,虽然自去年下半年以来,借助阶段性反弹,不少企业扭亏为盈,但是猪周期暴利时代逐渐结束后的“杀伤力”已经显现。在环保大潮、大型猪企竞争压力及规模化发展的影响下,中小养殖场一再被退市。中小规模化的养猪场是我国目前养猪业的主要存在方式,但是现在看“主力军”的地位确实开始动摇。但是随着非瘟和疫情的结束,市场终将回归理性。中小养猪场的出路也随之而来。
一、走特色农业发展道路。特色化发展是目前家庭农场的发展主流,就目前消费者市场来看,农村土猪是餐桌的首选,因此好多家庭农场跳过了屠宰的环节,直接面对消费者,通过抖音,微信朋友圈等网络的形式来推广自己的猪肉,好多家庭农场在生猪寒冬时期还能做到一猪难求。随县消费活力也在全面恢复,消费者对猪肉品质的需求越来越高,同时随县也在积极创建国家全域旅游示范区,做优“3+N”农产品品牌,进一步加强了随县特色猪肉得影响力,扩大了生猪需求。农业农村局也在积极收集特色家庭农场在生产推广中的经典案例并邀请家庭农场负责人授课,进行全县推广。
二、“公司+农户”的分段式饲养模式。目前随县为巩固“全国生猪调运大县”,县政府连续几年对生猪存栏量和生猪出栏数做出要求。县农业农村局正在积极向各个乡镇畜牧服务中心收集规模场信息,以招商的形式开展活动,做到公司和农户双向奔赴,同时也在大力推动共富牧业百万头生猪屠宰及冷链,为随县中小猪场提供了强力信心和保障。
三、中小养殖户在多管齐下的关键是“养好猪”。科学养猪是保证养猪业高效发展的前提,提高管理、技术水平,全方位科学管理,精心组织,实行工厂化精细管理,根据市场变化调整营销策略,科学确定饲养规模,不断提高应对市场的能力,才能取得较好的效益。县农业农村局积极响应县政府“公聘民用”政策。加紧吸引急需人才为我县生猪产业提供发展服务。同时加强对地方猪种的开发和利用,培育特色品种,组织学习多种养殖模式,充分满足多元化市场消费。
生猪养殖是县发展重中之重,是打造中部百强县不可或缺的一环,我们将坚持“产业兴县,工业强县”战略不动摇,坚持“品牌引领+龙头培育+有机基地认证”的思路,共同发展壮大畜禽产业。
此复。
随县农业农村局
2024年6月17日
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