茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。

产地：洪山镇、草店镇

生长周期：一季3至4个月

上市营销周期（上市时间）：全年

储存方式：阴凉干燥

储存周期：1年

地理环境：随 县 地 貌 特 征 以 低 山 丘 陵 为 主 ， 兼 有 山 地 和 冲 积 平 原 ， 一 般 高 度 海 拔70-1140米。境内北部最高点为桐柏山太白顶，海拔1140米;西南面最高点为大洪山宝珠峰，海拔1055米。中部为一片狭长的平原，称之为"随枣走廊；随县处于淮河流域与长江流域的交汇地带，位于中纬度季风环流县域的中部，属亚热带季风气候，年平均气温15.4℃左右，无霜期220-240天，年均降水量960毫米。

产品细节（形态特征）：外形紧结卷曲、匀整、色绿

营养成分（营养价值）：

含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分

元素含量：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等

食用功效：

(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气(13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿

适宜人群：一般人群皆可食用。

种植面积（规模）：1万亩

年产量：1万吨

代表企业：随州神农茶业有限公司

食用方法：冲泡